Украина, г. Винница, ул. Келецкая, 126а

Бай Му Дань (Bai Mudan)

Категории
Оглавление
  1. История сорта
  2. Особенности производства
  3. Полезные свойства для организма
  4. Способы заварки

История сорта

Сорт белого чая Бай Му Дань именуется Белый Пион. Чай получил такое интересное название, благодаря форме листьев. Он является одним из самых знаменитых популярных сортов белого чая. Появился Белый Пион в далеком 1870 году. Уже тогда он произвел  на чайном рынке настоящий фурор. Напиток изготавливается в Фуцзянь и считается визитной карточкой данной провинции.

Бай Му Дань (Bai Mudan)

Особенности производства

Интересно, что состав данного сорта белого чая приблизительно состоит из 70% чайных листиков и 30% почек, которые ещё не распустились. Отличительная особенность производства Бай Му Дань – это минимальная термическая и механическая обработка. Именно поэтому сорт сохраняется практически в своем изначальном виде. Высыхает сорт натурально, минуя процесс скручивания. На финальной стадии листочки тщательно просушиваются в специальной печи. Процесс производства чая трудоемкий. Если хотя бы немного от технологии отступить, то напиток не будет обладать таким ароматом и вкусом.  По праву, аромат этого чая считается божественным. Он очень бархатистый, обволакивающий и насыщенный с изящными нотками цветов и меда. Что касается вкуса, то он отдает сладкой карамелью, клевером, миндалем и фруктами.

Полезные свойства для организма

Сами китайцы белый чай называют напитком бессмертия. Сорт Бай Му Дань превосходно омолаживает организм и замедляет процессы старения. Он содержит огромное количество витаминов, среди которых особое место занимают витамины Е и С. Чай способствует стабилизации давления, действенно борется с головными болями, повышает защитные функции иммунной системы, помогает справиться с лишним весом. Кроме этого, напиток замечательно поднимает настроение, бодрит и вдохновляет. Чай полезен после эмоциональных и физических нагрузок.

Способы заварки

Чтобы приготовить чай Бай Му Дань, лучше всего, использовать небольшой чайник. Напиток не должен быть слишком крепким, поскольку он тогда утратить свои вкусовые особенности и будет горьким. На 350 мл воды будет достаточно 7-10 г заварки. Чай необходимо заливать водой 80-85 градусов. Первая заварка сливается, а вот вторая сразу же разливается по чашкам. Заваривается чай не больше 1 минуты. Сорт можно заваривать до 3 раз.

Бай Му Дань (Bai Mudan)

( 13 )
Рекомендуемые товары
Быстрый заказ

Белый чай "Бай Мудань" (Белый пион) производится по вековой технологии в провинции Фудзянь на родине Да Хун Пао. Период сбора сырья для этого сорта ограничен с середины марта до середины апреля. Бай Мудань считается одним из самых элитных и знаменитых китайских чаев.

Белый чай "Бай Мудань" (Белый пион) обладает мягким, освежающим, немного сладковатым вкусом с цветочно-фруктовым послевкусием. Настой напитка прозрачный, иногда с бледно зеленым или золотистым оттенком.

Быстрый заказ

Белый чай "Бай Мудань" (Белый пион) является одним из древнейших чаев. Этот чай выращивают и производят на севере провинции Фуцзян в регионах с мягким климатом и богатыми минералами почвами.

"Бай Мудань" обладает уникальными вкусовыми свойствами и отличается мягким вкусом с нарастающим фруктово-сладковатым послевкусием.

Быстрый заказ

Белый чай "Гун Мэй" (Дворцовые брови) производят по уникальной технологии, которая совершенствуется в Китае на протяжении уже 4000 лет. Для этого сорта выбирают только листья и веточки чайного листа, в чайном сырье практически отсутствуют почки.

Гун Мэй обладает медово-тропическим вкусом и выраженным ароматом орхидеи. Цвет напитка нежный, прозрачный с некоторым янтарным отливом. Присутствуют фруктовые нотки.

Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
Имя*
Email
Введите комментарий*
Оригинальный чай
Оригинальный чай
Красивая упаковка
Красивая упаковка
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка
Оплата при получении
Оплата при получении