Сорт чая Дун Дин имеет также и второе название – это Улун Морозного Пика. Чай собирается в Тайване, где его очень любят и ценят. Данный сорт относится к оному из самых старых. По существующему преданию, он примерно появился в 1855 году. В переводе название означает «туда и обратно по склонам гор». Это связано с тем, что для сбора чая, нужно было подниматься в гору много раз и потом спускаться с полными корзинами урожая. Сегодня, сорт собирается с чайных деревьев на высоте 1000 метров. Вершины гор круглый год находятся в снегу, поэтому у чая и такое символичное название.
Улун Дун Дин (Тайваньский улун)
-
Общий вес:150 г
-
Количество в упаковке:1 шт. х 150 г
-
Сорт:
-
Состав чая:моночай
-
Вкусовые инградиенты:натуральные
-
Инградиенты:улун чай
-
Размер чайного листа:крупнолистовой
-
Форма выпуска:рассыпной
-
Упаковка:полиэтиленовый пакет
-
Подарочная упаковка:нет
-
Производитель:Тайвань
Производство
Улун "Дун Дин" (тайваньский улун) выращивают на Тайване в местности с характерным горным рельефом на высоте около 800 метров над уровнем моря. В процессе производства этот чай проходит несколько этапов обработки, которые наделяют его уникальными особенностями.
Вкус и аромат
Дун Дин отличается изысканным пряным ароматом и волнующим. Немного терпковатым, вкусом с нотками кислинки и длительным выраженным сливовым послевкусием.
Полезные свойства
Улун "Дун Дин" (тайванский улун) Дун Дин обладает выраженными согревающим и успокаивающим свойствами, нормализует пищеварение и благоприятно влияет на поджелудочную железу. Кроме того, нормализует обмен веществ и способствует похудению.
Улун "Гуй Хуа Ча" (османтус улун) производится на фабрике Tenfu по классической технологии с использование улуна сорта Те Гуаньинь и османтуса (цветков дерева корицы).
Гуй Хуа Ча отличается сложным цветочно-травянистым вкусом и длительным сладковатым послевкусием. Цветы османтуса дарят чайному настою не только изысканный вкус, но и тонкий аромат спелых персиков и абрикосов.
Улун Те Гуаньинь Юнь Сян (Мелодия Гуанинь) произведен по классической технологии, когда ферментацию останавливают утром следующего после сбора дня.
Те Гуаньинь Юнь Сян обладает глубоким, мягким ароматом и зрелым вкусом с выдержанной сладостью, некоторыми цветочными нотами и потрясающим послевкусием.
Улун Те Гуаньинь (Тигуанинь) насчитывает историю более 12 веков и заслуженно входит в десятку самых известных чаев Китая. Этот чай отличается уникальной технологией производства, когда ферментации подвергается не весь чайный лист, а только его кромка.
Те Гуаньинь (Тигуанинь) обладает свежим, нежным ароматом и сладковатым вкусом с хорошо выраженными цветочными нотками сирени и карамели. Цвет напитка ярко золотистый, прозрачный.
Улун "Да Хун Пао Вушань" (Большой красный халат) - одна из чайных легенд Китая. Выращивают и Производят его в провинции Фудзянь, в окрестностях горы Ву. Этот сорт относится к темным улунам.
Да Хун Пао Вушань обладает насыщенным вкусом с некоторой терпкостью и с легким сладковатым послевкусием. Аромат легкий с фруктовыми нотками. Цвет напитка может варьироваться от янтарного до темно-золотистого.
Улун "Те Гуаньинь Ци Лань" (Волшебная орхидея) один удивительных улунов уезда Анси. Этот сорт известен на протяжении всего лишь десятилетий, но тем не менее уже завоевал свою популярность в Китае.
Те Гуаньинь Ци Лань обладает свежим сладковатым вкусом с хорошо выраженным ароматом орхидеи и карамели, что отличает его от классического улуна. Цвет напитка насыщенный золотистый.