Улун Те Гуань Инь (500 гр.)

По популярности чай считается вторым напитком после воды. Человек его употребляет каждый день. Во всех культурах чай занимает важнейшее место. Очень важно, ежедневно пить исключительно лишь хороший и качественный чай. Это позволит нормализовать общее самочувствие людям, страдающим самыми разными недугами.

Заваривание чая в соответствии со всеми необходимыми правила гарантирует половину успеха будущего чаепития. Этому процессу следует уделить немножко больше внимания, чем при заварке обычного чая. Для этого нужно просто расслабиться и получать удовольствие от встречи с любимым напитком.

Полезный, оригинальный и очень неординарный подарок – это чайный набор. Такому презенту будет рад, как взрослый, так и ребенок. Ведь вкусный чай нравится практически всем людям, независимо от возраста и пола. 

Улун – это чай, который находится на позиции между зеленым и красным по степени ферментации. Он является идеальным балансом между этими двумя чаями, перенимая на себя все их преимущества. Отличие улуна от зеленого чая заключается в способе обработки. В улуне содержится наибольшее количество антиоксидантов.

Существует множество рейтингов знаменитых сортов китайского чая. Все они основываются на определенных критериях. Такие списки составляются, чуть ли не каждый год, поэтому следить за ними достаточно сложно. Среди основных факторов, влияющих на рейтинг того или иного сорта, выделяется актуальность чая у покупателей. Однако, есть сорта чая, которым неподвластные временные рамки и любые другие критерии.

Сорт чая Те Гунь Инь является легендарным. Это одна из известных разновидностей улуна, которая относится полуферментированным чаям. Название напитка переводится «железная Гуаньинь». Такое интересное название сорт получил в честь одноименной богини, существовавшей в мифологии. Родина чая – провинция Фуцзянь. Причем, в каждой отдельной её части чай по-разному готовят. В провинции продует создается уже на протяжении многих столетий.

Сорт чая Дун Дин имеет также и второе название – это Улун Морозного Пика. Чай собирается в Тайване, где его очень любят и ценят. Данный сорт относится к оному из самых старых. По существующему преданию, он примерно появился в 1855 году. В переводе название означает «туда и обратно по склонам гор». Это связано с тем, что для сбора чая, нужно было подниматься в гору много раз и потом спускаться с полными корзинами урожая. Сегодня, сорт собирается с чайных деревьев на высоте 1000 метров. Вершины гор круглый год находятся в снегу, поэтому у чая и такое символичное название.

Всем неравнодушным к чаю, непременно, нужно попробовать сорт Джин Джун Мэй. Он относится к элитным красным китайским чаям. Является одним из самых дорогих и почитаемых сортов. Используется для названия сорта в качестве альтернативы - "золотые брови". Местом происхождения чая является провинция Фудзянь. Найти легенды либо какие-то исторические данные о сорте чая Джин Джун Мэй достаточно сложно. Связано это с тем, что напиток появился не так уж и давно - в 2005 году. Однако, за это время он успел заслужить внимание многих любителей чая.