Японский матча чай

Вы часто слышите рекомендации от знакомых купить чай матча? Ваши друзья знают толк в хорошем чае! Матча – это невероятно вкусный, ароматный, а главное – полезный чай. Не зря он признан суперфудом – его целебные свойства оказывают на организм действительно магическое действие. 

Что такое матча?

Матча – это чай в форме порошка. Обычно он насыщенного зеленого цвета, но бывают исключения (у нас представлена редкий голубой сорт). Он появился в Китае, но любовь приобрел в Японии – исторические сведения говорят, что впервые в Страну Восходящего Солнца порошковый чай попал в 1191 году и сразу получил широкую популярность среди сливок общества. Беднякам и среднему классу матча долго была недоступна – производственный процесс делал напиток дорогим. Сейчас напиток могут позволить себе многие.

Сложность производства порошка обусловлена капризностью чайного куста. Он требует тени, только так его листья получат достаточно хлорофилла и наполнятся полезными веществами. После сбора листья высушивают, а затем растирают до консистенции пудры. Красители и ароматизоры не применяются – это натуральный цвет и запах.

Чай матча для похудения, укрепления иммунитета и здоровья

Матча – невероятно полезный напиток. Содержание антиоксидантов в ней в 140 раз выше, чем в любом зеленом чае – к тому же вы пьете ее с заваркой, где и содержатся полезные вещества. Антиоксиданты отвечают за иммунитет, предотвращают процессы старения клеток и обладают общеукрепляющим действием.

В матче есть эпигаллокатехин – компонент, который ускоряет процессы сжигания жиров. Поэтому ее рекомендуют для похудения.
Другие полезные свойства зеленого порошкового чая:
- нормализация нервной системы. Напиток тонизирует, улучшает внимание (благодаря содержанию L-теанина), не вызывая сонливости;
- ускорение метаболизма;
- снижает уровень «плохого» холестерина, что позитивно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы;
- повышает физическую силу и выносливость.

Как заваривать?

Если вы завариваете койтю – крепкий чай – залейте 4 грамма порошка 50 граммами воды. Усутя – средняя заварка – требует 2 грамма порошка на 80 грамм воды. Хорошо взбейте напиток, размешайте комочки, чтобы консистенция была равномерной – и можно пить. Вкус будет немного терпким, сладко-горьким.

Купить голубую матчу и зеленый порошковый чай можно в интернет-магазине TeaTalk. Геогафия доставки – вся Украина.