Черный (красный) чай с добавками
Ароматизированный черный чай – это вкусно и полезно! Конечно, если речь идет о натуральном продукте, где лучшие чайные листья смешивают с ароматными травами, цветами, кусочками экзотических плодов, добавляют эфирные масла или ферментируют в свежем молоке. О том, как выбрать лучший сорт, чем они отличаются и как правильно заваривать напиток, рассказали эксперты нашего интернет-магазина черного чая.
Черный чай с добавками: виды, сорта
Самые популярные сорта черного ароматизированного чая – с бергамотом, с вишней, земляникой, суасеп (дословно переводится как «сметанное яблоко»), гибискусом, цедрой цитрусовых, плодами шиповника. Такие чаи характеризуются пряно-терпкими вкусами, насыщенными медово-фруктовыми ароматами, крепостью. Порой вкусы чая наоборот смягчаются – для этого в процессе ферментации к листьям добавляют сливки, карамель, ваниль, молоко.
Способы ароматизации черного чая:
- натуральная, ферментация чайных листьев с цветами и травами других растений;
- путем добавления натуральных эфирных масел и экстрактов;
- путем добавления кусочков фруктов и плодов.
Ароматизированные композиции создают волшебные букеты вкуса, аромата, уникальные ансамбли и сочетания нот, которые делают черный чай еще изысканнее и желаннее.
Ключевые полезные свойства
Польза черного чая для организма обусловлена богатым содержанием витаминов, необходимым минералов и веществ. Среди них – флаваноиды, теафлавины, теарубигины, L-теанин, кофеин, антиоксиданты. Он нормализует давление, подходит гипер- и гипотоникам, снижает риск инсульта и образования тромбов, улучшает работу пищеварительной системы и мозга, укрепляет иммунитет, оказывает тонизирующий эффект. Другие целебные свойства зависят от добавок, которые входят в конкретный сорт.
Как заваривать черный чай со вкусами?
Для заваривания возьмите фильтрованную воду и стеклянный, керамические, фарфоровый или глиняный чайник. В заваривании этот чай не такой капризный, как зеленый, - смело заливайте кипятком и настаивайтесь по вкусу. Подавать можно с сахаром, лимоном, свежим молоком или сливками. Но повторно заварку обычно не заливают кипятком, вкус и аромат теряются после первого употребления.
Если вам нужен действительно хороший чай, обращайтесь в интернет-магазин TeaTalk. У нас только премиальные сорта по демократичным ценам.
