Каталог китайского чая
Зеленый чай "Би Ло Чунь" серии Jing Wei ("Волшебная птица") производится на фабрике Tenfu по классической технологии, что позволяет сохранить все уникальные свойства этого сорта чая.
"Би Ло Чунь" имеет насыщенный фруктовый с цветочными нотками аромат и тонким сладковатым вкусом с долгим послевкусием. Цвет напитка прозрачный, нежно изумрудный.
Зеленый чай "Эмейшань Чжу Е Цин" выращивают в горах Эмей провинции Сычуань на высоте 800 - 1200 м. Для этого чая вручную собирают только самые тонкие, нежные и свежие листочки.
"Эмейшань Чжу Е Цин" отличается тонким весенним бамбуковым ароматом, пряным и одновременно освежающим вкусом. Напиток имеет приятный светло-зеленый цвет.
Зеленый чай "Юньнань Маофэн" производится в горном уезде Фэнцин, его название, в буквальном переводе, означает "горные пики провинции Юньнань". Юньнань Маофэн это нежный зелёный чай с приятным, легким ароматом и сочным ярким вкусом. В его послевкусии присутствует легкая терпкость.
Белый чай "Гун Мэй" (Дворцовые брови) один из трех знаменитых белых чаев Китая. Для его производства в основном используются молодые листочки чайного куста, вегетация которого начинается уже в феврале.
На вкус заваренный Гун Мэй освежающий и нежный и богатыми фруктовыми оттенками персика, дыни и меда. Цвет настоя прозрачный и нежный, янтарно-желтый.
Зеленый чай "Би Ло Чунь" (Весенние спирали) - один из десяти самых знаменитых чаев Китая. Собирают этот сорт ранней весной в виде молодых, еще не раскрывшихся почек чайного куста. Дальнейшая технология производства придает сухому листу спиральную форму, а цвет насыщается до изумрудно-зеленого.
Черный чай "Фуцзянь Хун Ча" (Красный чай из Фуцзяня) производится на фабрике Tenfu с применением ферментации по особой технологии.
"Фуцзянь Хун Ча" обладает сладковатым с фруктовыми нотками ароматом и насыщенным вкусом со свежими цветочными оттенками и длительным послевкусием. Цвет напитка густой, темно ореховый.
Шу пуэр мини точа - это порционный пуэр чай из чайного района Цзингу Производится этот чай из мелкой фракции чайного листа. Один кубик пуэра прекрасно подойдет для одной заварки
Шу пуэр мини точа отличается сдержанным древесным ароматом, плотным бархатистым вкусом с легкой древесной терпкостью и кислинкой в послевкусии. Цвет напитка прозрачный, красно-каштанового цвета.
Чай с жасмином "Лу Юй" (Нефритовая роса с жасмином) - улун с очень гармоничным сочетанием жасмина. Чайные листья собирают в апреле и во время ароматизации жасмином не подвергают термической обработке, а добавляют цветы жасмина и несколько дней хранят при определенной температуре.
"Лу Юй" (Нефритовая роса с жасмином) обладает нежным, немного терпким вкусом с ярко выраженным ароматом жасмина. Напиток имеет приятный насыщенный желтый цвет.
Чай с жасмином Чунь Хао Ван (Королевский жасмин) производится в провинции Хунань. Ранней весной собирают только почки и листья с верхушек чайных кустов. Весь процесс производства и ароматизации полностью проводят вручную, что позволяет добиться оптимального сочетания классического вкуса чая и свежести аромата жасмина.
Чунь Хао Ван (Королевский жасмин) обладает свежим, нежным вкусом и легким успокаивающим ароматом жасмина.
Зеленый чай с жасмином Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны) считается одним из драгоценных сортов чая в Китае. Производится он в экологически чистом месте по уникальной и трудоемкой технологии.
Жасминовый Би Ло Чунь обладает прозрачный и чистым настоем, нежным вкусом и тонким ароматом жасмина.
Шу Пуэр мини брик (в мини кубиках) оригинальный способ фасовки чая, который позволяет ценителям шу пуэра всегда иметь этой чай "под рукой". Коробка шу пуэра мини брик (по размеру меньше коробки сигарет и занимает совсем немного места в кармане или багаже, поэтому мини точа очень удобная альтернатива классическим пуэрам в виде блинов.
Черный чай "Дянь Хун" (Сосновые иглы) выращивают и производят в провинции Юньнань. В результате длительной и последовательной обработки чайные листочки приобретают форму напоминающую сосновые иголки, что и стало определяющим в названии этого замечательного сорта чая.
"Дянь Хун" (Сосновые иглы) обладает свежим ароматом с нотками лесных ягод. Вкус мягкий, бархатистый с кисло-сладкими переливами и немного сладковатым и обволакивающим послевкусием. Цвет напитка насыщенный темный с красноватым оттенком.
Черный чай "Дянь Хун Цзинь Вэй" один из легендарных и всемирно известных чаев провинции Юньнань. Этот чай производят в высокогорном районе Дань, который отличается субтропическим климатом, что и определяет его высокое качество.
Дянь Хун Цзинь Вэй отличается прозрачным настоем красно-коричневого цвета с некоторым золотистым отливом. Аромат мягкий и нежный, а вкус легкий с фруктовыми и медовыми нотками.
Жасминовый цветочный чай наиболее популярен в северном и центральном Китае, где его употребляют не одно столетие. Бутоны жасмина раскрываются ночью, поэтому собирают их либо в ночные часы, либо перед самим рассветом.
Жасминовый цветочный чай можно использовать в качестве пищевой добавки, другим блюдам и напиткам он придаст оригинальный вкус и аромат.
"Моли Да Байхао" (Серебряный иглы) это прекрасное сочетание высокогорного белого чая и нежных цветков жасмина. Производится в провинции Фуцзянь, регионе Аньхой.
"Моли Да Байхао" (Серебряный иглы) отличается тонким, легким вкусом с некоторой нектарной сладостью в послевкусии. Аромат свежий, травяной. Цвет напитка искристо-золотистый.
Зеленый чай с жасмином "Хуа Маофэн" (Ворсистые пики с жасмином) содержит исключительно тонкие чайные листья, естественным способом ароматизированные жасмином на протяжении нескольких дней.
"Хуа Маофэн" обладает свежим стойким вкусом и нежным тонким ароматом жасмина. Напиток имеет приятный полупрозрачный цвет светлого янтаря.
Зеленый чай с жасмином Маофэн (Ворсистые пики с жасмином) очень известный и популярный чай в Китае. Жасмин прекрасно расслабляет нервную систему, а зеленый чай наполняет организм энергией и вдохновением.
Жасминовый Маофэн обладает хорошо выраженным ароматом жасмина и уникальным и нежным вкусом, в котором присутствуют нотки весенней свежести.
Матча (Маття) чай - это листья качественного зеленого чая растертые в порошок. Производится по уникальной технологии, когда незадолго до сбора, чайный куст затеняют, что позволяет повысить в чайных листьях уровень тианина и сохранить насыщенный зеленый цвет.
Матча отличается ярким травянистым ароматом и свежим вкусом с приятным сладковатым послевкусием. Напиток матча ярко зеленого цвета.
Матча (Порошок ячменного листа) чай - любимый чай буддистских монахов. Готовят этот чай из растертых в пыль чайных листьев. Порошок чайного листа позволяет сохранить максимум полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Матча (Порошок ячменного листа) чай отличается сладковато-горьким вкусом, и оригинальным ароматом в котором узнаваемы нотки морской свежести.
Улун "Те Гуань" (Мелодия Гуанинь) традиционно выращивают собирают и производят в уезде Анси провинции Фудзянь ранней весной или осенью. Изготавливается этот сорт исключительно из сырья высшей категории.
"Те Гуань" (Мелодия Гуанинь) обладает бодрящим ароматом свежей зелени и сладковатым вкусом с нотками карамели, присутствует легкая кислинка. Цвет напитка прозрачный, золотистый.
Улун "Да Хун Пао" традиционно на протяжении веков выращивают и производят в провинции Фуцзянь на утесах легендарной горы Ву. Этот регион обладает наиболее благоприятным микроклиматом для выращивания чайных кустов.
Да Хун Пао обладает ярким, долгим маслянистым ароматом, насыщенным вкусом с некоторой терпкостью и сладким послевкусием. Цвет напитка варьируется от золотистого до темно-каштанового.
Улун "Да Хун Пао Вушань" (Большой красный халат) - одна из чайных легенд Китая. Выращивают и Производят его в провинции Фудзянь, в окрестностях горы Ву. Этот сорт относится к темным улунам.
Да Хун Пао Вушань обладает насыщенным вкусом с некоторой терпкостью и с легким сладковатым послевкусием. Аромат легкий с фруктовыми нотками. Цвет напитка может варьироваться от янтарного до темно-золотистого.
Улун "Те Гуаньинь" серии Jing Wei ("Волшебная птица") производится на фабрике Tenfu по классической технологии производства этого сорта чая, когда ферментации подвергается не весь чайный лист, а только его кромка.
Те Гуаньинь отличается золотистым прозрачным цветом напитка и нежным свежим ароматом. Вкус этого чая также нежный и сладковатый с хорошо выраженными цветочными нотками цветов и потрясающим послевкусием.
Шу Пуэр "Юньнань Пуэр" традиционно выращивается и производится в провинции Юньнань по классической технологии. Представлен в форме рассыпного чая. В сухом виде это небольшие жгутики темно-коричневых листьев и их фрагментами.
Юньнань Пуэр обладает сдержанным пряно-древесным ароматом. Настой прозрачный красно-каштанового оттенка. Вкус зрелый, пряный и мягкий с некоторой кислинкой
