Каталог китайского чая

Черный чай "Дянь Хун Маофэн" производится исключительно из молодых весенних почек чайных кустов, которые выращивают в регионе Фэнцин провинции Юньнань.

"Дянь Хун Маофэн" обладает теплым фруктово-пряным ароматом с некоторыми древесными нотками. Вкус тонкий, насыщенный с некоторой кислинкой и приятным бархатным послевкусием. Цвет напитка прозрачный золотисто-красный с оттенком лесного ореха.

Черный чай "Чжэн Сян" (Лапсанг Сушонг) также известен как "Лапсанг Сушонг" или "Копченный чай". Это хорошо известный в Европе сорт чая, который более 100 лет поставляется в парламент Великобритании и ко двору Королевы.

"Чжэн Сян" (Лапсанг Сушонг) отличается сладким ароматом с копчеными оттенками и плотным, глубоким вкусом с нотками медовой груши и чернослива. Цвет напитка приятный красно-бордовый, насыщенный.

Черный чай "Лапсанг Сушонг" (копченный чай) традиционно выращивают в провинции Фуцзянь и после сбора листья сушат над кострами из сосновых дров, в результате чего Лапсанг Сушонг приобретает свои уникальные вкус и неповторимый аромат.

Настой Лапсанг Сушонга отличается теплым, почти бордовым цветом, и сложным "копченым" ароматом в котором можно уловить нотки орехов, сухофруктов и дикого меда. Напиток сладок и изящен, с насыщенным вкусом чернослива и длительным послевкусием.

Зеленый чай с жасмином Хуа Чжень Ло (Жасминовая золотая улитка) - это классический китайский зеленый чай, ароматизированный свежими цветами жасмина. Прекрасно подобранное сочетание оригинального чайного вкуса и тонкого аромата жасмина.

Напиток Хуа Чжень Ло (Жасминовая золотая улитка) отличается прозрачным золотистым цветом и пряным освежающим вкусом с выраженными цветочными переливами и медовым послевкусием.

Зеленый чай с жасмином "Мо Ли Хуа Ча" серии Jing Wei ("Волшебная птица") производится на фабрике Tenfu по классической технологии без применения термической обработки, что позволяет не повредить целебным свойствам жасмина и зеленого чая и, при этом, помочь раскрыться уникальному и глубокому вкусу.

Зеленый чай с жасмином "Би Ло Чунь" серии Jing Wei ("Волшебная птица") производится на фабрике Tenfu по уникальной и трудоемкой технологии. Для этого чая выбирают листья знаменитого сорта зеленого чая Би Ло Чунь (Biluochun) и отборные мелкие лепестки китайского чайного жасмина.

Би Ло Чунь (Biluochun) прозрачный и легкий чай с насыщенным ароматом жасмина и освежающим послевкусием. Прекрасно утоляет жажду летом и улучшает настроение в холодный осенний день

Матча чай с коллагеном - это смесь порошка зеленого чая с коллагеном, веществом которое оказывает на организм мощное омолаживающее воздействие.

Коллаген предотвращает разрушение суставной ткани, повышает прочность и эластичность соединительных тканей, нормализует водный баланс, запускает внутриклеточные обменные процессы, предупреждает риск сердечных заболеваний

Матча чай (Порошок зеленого чая) производят по уникальной технологии. После сбора чайные листья перебирают вручную, оставляя только самые лучшие, которые отправляют на просушку. После этого из чайного листа удаляют веточки и прожилки, и оставшийся элемент перемалывают в мелкий порошок.

Матча обладает ярким, свежим ароматом и сладковатым травянистым вкусом с длительным освежающим послевкусием. Цвет напитка ярко-зеленый.

Чай из хризантем "Цзюй Хуа" производится на фабрике Tenfu по традиционной технологии из высушенных соцветий снежной хризантемы, собираемой на высоте около 3000 метров в провинции Синдзян.

Цзюй Хуа обладает рядом целебных и общеукрепляющих свойств: очищает организм, смягчает кровеносные сосуды, нормализует давление и способствует похудению. Кроме того, чай из хризантем обладает успокаивающим эффектом и помогает нормализовать сон.

Гречишный чай "Ку Цяо" (тайваньский гречишный чай) производится на фабрике Tenfu по традиционной технологии из молодых семян татарской гречихи. Этот чай хорошо известен и широко используется в Китае не одну сотню лет.

Гречишный чай "Ку Цяо" обладает чудесным ароматом и отлично согревает. Вкус Ку Цяо насыщенный, с оттенками жареных семечек и слегка поджаренного овса. В зависимости от продолжительности настаивания цвет напитка будет меняться от светло-желтого до насыщенно-янтарного.

Улун "Да Хун Пао" (в переводе с китайского "Большой красный халат") является одним из самых знаменитых чаев провинции Уи шань. Этот чай имеет долгую, наполненную мифами и легендами историю развития. Да Хун Пао собирают один раз в год в начале мая, отбирая только только ветки с 4 первыми росточками.

Улун "Те Гуаньинь Ци Лань" (Волшебная орхидея) один удивительных улунов уезда Анси. Этот сорт известен на протяжении всего лишь десятилетий, но тем не менее уже завоевал свою популярность в Китае.

Те Гуаньинь Ци Лань обладает свежим сладковатым вкусом с хорошо выраженным ароматом орхидеи и карамели, что отличает его от классического улуна. Цвет напитка насыщенный золотистый.

Улун "Те Гуаньинь Агарвуд" (Алойное дерево) один из новых вариантов интерпретации классического чая Те Гуаньинь.

Те Гуаньинь Агарвуд обладает ярким и сладким травянистым ароматом. Травянистый несколько терпкий вкус с нотками женьшеня. Цвет напитка прозрачный, легкого изумрудного цвета.

Улун "Тань Бэй Те Гуаньинь" (Прогретый на углях) производится по уникальной технологии, когда после традиционной для улунов обработки происходит нагрев чайных листьев на древесных углях.

Тань Бэй Те Гуаньинь отличается простым и неброским ароматом, но вместе с тем более ярким и насыщенным вкусом с некоторыми нотками чернослива и неожиданно сладким послевкусием.

Улун Те Гуаньинь Юнь Сян (Мелодия Гуанинь) произведен по классической технологии, когда ферментацию останавливают утром следующего после сбора дня.

Те Гуаньинь Юнь Сян обладает глубоким, мягким ароматом и зрелым вкусом с выдержанной сладостью, некоторыми цветочными нотами и потрясающим послевкусием.

Улун "Дун Дин" (тайваньский улун) выращивают на Тайване в местности с характерным горным рельефом на высоте около 800 метров над уровнем моря. В процессе производства этот чай проходит несколько этапов обработки, которые наделяют его уникальными особенностями.

Улун Те Гуаньинь Цин Сян (Тигуанинь Цинсян) самый известный улун Китая. Этот чай, родом с юга провинции Фудзян (уезд Анси) насчитывает более тысячи лет истории. В классификации чаев Те Гуаньинь относится к бирюзовым чаям, которые занимают положение между зелеными и черными чаями.

Для производства чая Тигуанинь Цин Сян используют более зрелые листья сорта Те Гуа Нинь, а более технология производства Цин Сян (легкая ферментация, умеренный огонь) позводяет сохранить танин. Этот уникальный способ производства наделяет этот чай уникальным сладковатым вкусом и хорошо выраженным пряно-фруктовым ароматом.

Шу Пуэр "Семь братьев из Юньнаня" знаменитый прессованный китайский чай в форме блина. Выращивают и производят его в провинции Юньнань по традиционной технологии.

Шу Пуэр "Семь братьев из Юньнаня" обладает темным, коричневым цветом напитка, ярким насыщенным вкусом с нотками меда и пряностей, длительным сладковатым послевкусием. Аромат бархатистый и сладкий

Шу Пуэр "Булан Шань" производится в провинции Юньнань в районе горного массива Буланшань, который отличается уникальным климатом для произрастания чайных кустов с крупными листьями.

"Булан Шань" обладает приятным насыщенным коньячным цветом напитка, приятный землистым вкусом с некоторой кислинкой и долгим насыщенным послевкусием. Аромат бархатистый и сладкий.

Шу Пуэр "Семь братьев" изготовленный на фабрике Куньмин Гуи по праву считается одним из пуэров высочайшего качества. Также этот чай известен под названием "Чай семи сыновей".

Шу Пуэр "Семь братьев" обладает ярким, чистым и сладким вкусом с тонкими ароматами пряного дерева и меда. Отличается длительным маслянистым послевкусием.

Зеленый чай " Сиху Лунцзин" (Колодец дракона)

собирают вручную производят только из одного бутона, одного листа и одного бутона из двух листьев. Все чайные листья имеют элегантную форму плоских листьев. Производится в провинции Чжэцзян которая известна производством лучшего зеленого чая Лунцзинь в Китае.

Зеленый чай " Сиху Лунцзин" (Колодец дракона) вкус очень мягкий и успокаивающий с элегантными цветочными и травянистыми нотами, хорошо структурированными с краем свежего лесного ореха со сладким продолжительным послевкусием. Цвет соломенный с оттенком чайно-маслянистого блеска.

Зеленый чай "Би Ло Чунь Юньнань" (Весенняя улитка)

собирают вручную, в период, когда цветут фруктовые деревья и это придает этому сорту характерный вкус и аромат. Выращивают в провинции Юньнань.

Би Ло Чунь Юньнань - это легкий сладковато ореховый аромат с нежным оттенком орехов и жимолости. Цвет напитка прозрачный, светло-желтовато-зеленый.

Зеленый чай "Хуаншань Маофэн" классический китайский зеленый чай, который выращивают в провинции Аньхой, в регионе Хуан Шань. Это сорт байхового чая, для производства которого с чайного куста срывают только верхние почки и один или два молодых листика.

Хуаншань Маофэн отличается нежным ароматом с нотками клевера. Цвет напитка светло-зеленый, прозрачный с желтоватым оттенком. Вкус цветочный, освежающий с легким, сладковатым послевкусием.

Зеленый чай "Маодзянь Сычуань" (Ворсистые лезвия) один из знаменитых чаев провинции Хэнань. Заслуженно входит в список “Десять знаменитых чаев Китая”. Для производства этого сорта с чайного куста отбирают только молодые нежные почки с двумя свежими листочками.

Маодзянь Сычуань отличается чистым светло-зеленым настоем с желто-миндальным оттенком. Вкус чая сладковато-медовый, немного терпкий и обволакивающий. Аромат яркий, свежий с некоторыми нотами медовой орхидеи.