Сорта чая

Категории
Юнь У (Yun Wu Cloud tea)
Юнь У (Yun Wu Cloud tea)

Юнь У - это оригинальный и безупречный чай, который берет своё начало ещё с эпохи Сун. В тот период он был императорским чаем. Сам император по достоинству оценил напиток. С момента правления династии Мин чай стал называться Юнь У. Современное название напитка существует уже больше 300 лет. Примечательно, что сорт чая Юнь У является одним из самых лучших среди напитков, утоляющих жажду. О чае, который собирают в туманных горах, писал ещё поэт Ханв конце 11 века. В горном массиве Лушань собирается данный сорт чая. В переводе название означает "облачный туман".

Эмэйшань (Emei Shan tea)
Эмэйшань (Emei Shan tea)

Сорт зеленого чая Эмэйшань имеет тысячелетнюю историю. Получил он свое название в далеком 1964 году. Растет этот чай в горах под названием Эмэй. Здесь находятся самые живописные места над уровнем моря. Местность длительное время вся в туманах. Они придают чаю легкости и мягкости.

Шэн-пуэр (Sheng Puer tea)
Шэн-пуэр (Sheng Puer tea)

Самое первое упоминание о сорте зеленого чая Шэн-пуэр было ещё в 7 веке. Хотя, многие исследователи говорят о том, что этот чай в Китае начали пить еще в 1-3 веке. Способ изготовления напитка был необычным. Это происходило в уезде Пуэр. Свойства и вкус чая нравились не только местным жителям, но и людям из соседних стран. Таким образом, напиток обрел популярность во всем мире.

Шу-пуэр (Shu puer tea)
Шу-пуэр (Shu puer tea)

 Настоящим подарком для всех ценителей превосходного чая является сорт Шу-пуэр. Это насыщенный черный чай, который бодрит не хуже любого кофе. Первым появился сорт Шен-пуэр множество веков назад. Уже в 20 веке спрос на этот чай вырос так, что не успевали с заказами фабрики. Чайные специалисты искали варианты более быстрой ферментации. Менхайская фабрика придумала процесс ускорения «старения» чая. Напиток получался очень ароматным и вкусным. На фабрике было проведено массу проверок, в ходе которых установлена польза чая. Так и появился сорт чая Шу-пуэр. Он не нуждается в длительном созревании. Для этого хватает всего лишь пару недель. Напиток можно употреблять молодым, получая от него истинного удовольствие.

Чунь Хао (Jasmine Chun Hao)
Чунь Хао (Jasmine Chun Hao)

Удивительный чай с жасмином Чунь Хао имеет одну версию касательно своего происхождения. Она гласит о том, что напиток берет истоки с периода династии Сун (960-1279). Родина чая - провинция Юньнань. Сорт называется "императорский" или "королевский". Название напиток получил такое, благодаря тому, что для него собираются настоящие королевские бутоны жасмина. Также, сорт именуется как "Весенний пух", поскольку собирают его ранней весной. 

Цзюй Хуа Ча (Ju Hua Cha)
Цзюй Хуа Ча (Ju Hua Cha)

 Цзюй Хуа Ча является потрясающей добавкой к чаю в виде маленьких красивых цветочков. Эти Цветы Хризантемы берет свою историю несколько столетий назад. Тогда говорилось, что хризантема способна убрать жар и вместе с ним 100 болезней. Цзюй Хуа Ча выращивается в провинции Аньхой. Натуральная и уникальная добавка идеально сочетается практически с любым сортом чая.

 

Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)
Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)

Сорт чая Те Гунь Инь является легендарным. Это одна из известных разновидностей улуна, которая относится полуферментированным чаям. Название напитка переводится «железная Гуаньинь». Такое интересное название сорт получил в честь одноименной богини, существовавшей в мифологии. Родина чая – провинция Фуцзянь. Причем, в каждой отдельной её части чай по-разному готовят. В провинции продует создается уже на протяжении многих столетий.

Моли Хуа Ча (Moli Hua Cha)
Моли Хуа Ча (Moli Hua Cha)

Моли Хуа Ча представляет собой жасминовый чай, который для Китая является традиционным. Имеет данный напиток тысячелетнюю историю. Его появление припадает на эпоху Сун. В то время активно изучалась возможность взаимодействия чая с различными добавками, среди которых был и жасмин. Прежде всего, уделялось внимание воздействию чая с жасмином на состояние здоровья. Всё это дало отличные результаты. Напиток прошел длительный и тернистый путь от лекарственного средства до продукта массового потребления. 

Матча (Matcha tea)
Матча (Matcha tea)

Матча – это сорт чая, родиной которого является Япония. Он был самым любимым напитком буддистских монахов в период средневековья. Именно с их руки чай и получил распространение во многих странах мира. Зеленый чай Матча очень необычный и обладает незабываемым вкусом.

Мао Фэн (Maofeng tea)
Мао Фэн (Maofeng tea)

Хуан Шань Мао Фэн – это сорт зеленого чая, который рожден в горах. Дословно переводится название, как «пушистая гора». Напиток был востребован ещё при династии Сун. Хуан Шань является вершиной, которая очень знаменита. Путешественники тех времен говорили, что выросший среди неземных красот чай, особенный.  Спустя многие годы, сорт чая не утратил своей популярности. Так, современные гурманы включили Мао Фэн в рейтинг 10 самых известных чаев Китая.

Мао Дзянь (Xinyang Maojian)
Мао Дзянь (Xinyang Maojian)

Мао Дзянь - это невероятно вкусный сорт зелёного чая. История его очень древняя и достойная внимания. Так, чай начали собирать ещё в период существования династии Мин. С 20 века создали уникальнейший рецепт этого зелёного чая, который используется и в нынешнее время. Исключительное качество чая было подтверждено наградами с 1915 года во всем мире. Более того, он стал обладателем медалей престижных выставок в Японии и США. 

Лун Цзин (Longjing tea)
Лун Цзин (Longjing tea)

 Лун Цзин – один из самых элитных сортов зеленого чая, входящий в почетный список 10 лучших чаев Китая. Переводится название, как «колодец дракона». История сорта имеет свою легенду. Согласно ней, при посещении императора Хунли озера Сиху, ему у подножия горы, где росли 18 кустов чая, в храме преподнесли чашку чая. После этого, император дал эти кустам особый титул. Примечательно, что возле храма и сегодня растут 18 чайных великолепных кустов.

Прямые поставки из Китая
Прямые поставки из Китая
Красивая, подарочная упаковка
Красивая, подарочная упаковка
Отправка по Украине в день заказа
Отправка по Украине в день заказа
Оплата при получении
Оплата при получении