Режим работы магазина:
ПН - ПТ: с 9:00 до 18:00

Чай Улун

Улун - это один из самых многообразных и востребованных китайских чаев, поскольку в нем комбинируются превосходнейшие свойства зеленого и красного, а также по степени ферментации он располагается между  вышеуказанными чаями. Строго говоря, улун - это способ обработки чайного листа.  Сырье окисляется на 40-60 %, ферментируется не весь листик, а только кромка и участочек поверхности. Серединка остается неизменяемой, что и обусловливает приятнейшее ощущение и благоухание напитка.

 Производится в Китае в трёх местах: на юге и севере Фуцзяни, в провинции Гуандун и на острове Тайвань. На юге Фуцзяни и на Тайване производят слабо ферментированные улуны (менее 50 % ферментации), на севере Фуцзяни и Гуандуне - сильно ферментированные (более 50 % ферментации) улуны. Улуны - это отдельная группа китайских чаев.  Помимо высоких вкусовых и эстетических качеств, улунские чаи воздействуют на физическое здоровье. Улуны отличаются хорошей экстрактивностью, содержат большое количество эфирных масел, содержание кофеина в сильно ферментированных чаях больше, чем в слабо ферментированных. В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит.   Улунов - великое множество. Они бывают темные и светлые. Улуны -это прекрасно, молодо и всегда очень жизнеутверждающе.

Сортировать по:
Tieh Kwan Yin Tieh Kwan Yin
520,00 грн